[스타뉴스 | 채준 기자]

/사진제공=갤러리아

갤러리아가 갤러리아명품관 고메이494에 새로운 맛집을 대거 선보이며 F&B 경쟁력 강화에 나선다.

5월까지 총 15개 신규 맛집이 문을 열 예정으로, 이 중 11개 브랜드는 업계 최초 오픈이다.

가장 주목받는 브랜드는 '메종 라콩비에트'다. 프랑스 프리미엄 버터 전문점 '라콩비에트'의 베이커리 전문점으로 국내 1호점이 고메이494에 오픈한다. 엄격한 전통 방식을 따라 생크림을 16시간 이상 숙성해 만드는 라콩비에트는 특유의 눅진한 풍미가 일품이란 평을 받는다. 국내외 특급호텔에서 각광받는 버터로도 유명하다. 메종 라콩비에트는 프랑스 라콩비에트 버터를 사용해 빵을 만든다. 이 밖에도 마마리누들바, 일판 함박, 담택, 팟카파우 등이 있다.

커피와 디저트 분야도 대폭 강화된다. 2013년 미국 캘리포니아에서 첫 선을 보인 최상의 스페셜티 '스테레오스코프', 종로 안국동에 위치한 이탈리아 나폴리 감성 베이커리 전문점으로 약 60여가지 이탈리아 남부 지역 베이커리 메뉴와 맛을 재현하는 '아모르나폴리' 등을 선보인다.

본지와 전화 통화한 갤러리아 관계자는 "국내 최초로 선보이는 글로벌 브랜드와 스타 셰프들의 입점으로 프리미엄 F&B 콘텐츠를 한층 강화하게 됐다"고 밝혔다.



채준 기자 cow75@mtstarnews.com



ⓒ 스타뉴스 & starnewskorea.com, 무단 전재 및 재배포 금지