[스타뉴스 | 채준 기자]

/사진제공=아워홈

아워홈은 한국대학생활협동조합연합회 회원 조합의 대학생 식당 운영 관계자를 대상으로 '2025 라이트 업! 데이(LIGHT UP! DAY)'를 개최했다.

아워홈은 올해부터 대학생협에 철저한 품질 관리를 거친 채소류, 육류 원물 등 식자재를 공급하고 있다. 학생 식당은 이용 고객 특성상 영양 균형을 맞춘 건강 식단과 특색 있는 메뉴에 대한 선호도가 높다. 아워홈은 이를 반영하여 체계적인 영양 설계와 트렌드 메뉴 확대, 위생 컨설팅을 제공하는 등 대학생협과 전략적 파트너십을 구축하자는 취지로 이번 세미나를 공동으로 마련했다.

20일 아워홈 마곡 본사에서 열린 '라이트 업! 데이'에는 대학생협 소속 학생 식당 운영 관계자 50여 명이 참석했다. 행사는 업계 주요 트렌드 소개, 식품 위생 법규 안내, 메뉴 전시 및 시식, 연구 시설 투어로 순으로 진행됐다.

본지와 전화 통화한 아워홈 관계자는 "급변하는 식음산업 환경 속에서 원활한 현장 운영을 위해 인사이트를 공유하고 솔루션을 제공하고자 이번 세미나를 기획했다"고 밝혓다.



채준 기자 cow75@mtstarnews.com



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